中国引进西门塔尔牛的概况奥地利女足取得友谊赛胜利我国早在1912--1917年间开始引入西门塔尔牛〔61(李宝泰.中国西门塔尔牛.1990)。新中国成立后奥地利女足取得友谊赛胜利,在50年代末60年代初,又开始从苏联引入黄白花西门塔尔牛110余头,分别饲养在内蒙古呼伦贝尔盟,谢尔塔拉种牛场,锡林郭勒盟、额里图牧场以及中央畜牧所。1964年内蒙古自治区进行种畜场布局调整,把全国西门塔尔牛集中在内蒙哲里木盟嘎达苏种畜场饲养。1967年后,又先后从西德、瑞士、奥地利和法国引进了其各自培育的德系、瑞士系、奥地利系和法系西门塔尔牛。这些西门塔尔牛在我国南方和北方经几十年的风土驯化和与当地牛杂交的结果,现巳初步成为我国自己的西门塔尔牛,即中国西门塔尔牛闹(李宝泰.中国西门塔尔牛.1990)。中国西门塔尔牛在数量上是我国引进的除中国黑白花奶牛外的第二大品种。目前我国已有纯种西门塔尔牛一万余头,各代杂交牛210万头。这
中国西门塔尔牛的体型外貌与体尺体重西门塔尔牛是大型乳、肉、役兼用牛,体质结实、结构匀称、背腰平直、肌肉丰满。毛色为红白花或黄白花,部分牛有黄色眼圈,或髻部有白斑或白带。皮肤粉红色,额宽,眼大有神,鼻镜为粉红色,鼻孔大而开张。角基白色,角尖褐色,角体蜡黄色,角向两侧而后向前上方弯曲。胸宽、深、屁宽平。四肢粗壮,关节粗大,肢势端正,蹄质结实,蹄色蜡黄。乳房发育良好,多呈盆状或碗状。乳腺发达,有较高的产奶量。产肉性能与役用性能都很好根据部分资料统计结果,引进西门塔尔牛的体尺,体重见下表1-40 。
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